水明漾的餐饮场景是巴厘岛最多元化的之一,从背街本地瓦伦到国际化精品晚餐一应俱全。这一地区汇聚了印尼、西式、地中海和融合料理,且整体水准高于库塔。
精品晚餐(约300,000–800,000印尼盾/人)
Sarong(Jl. Petitenget)——水明漾最受推崇的精品餐厅之一,融合印度香料和印尼技法的创意菜单,开放式厨房,蜡烛点缀的室内设计颇具气氛。约350,000–700,000印尼盾/人,不含酒水。建议提前预订,尤其旺季。
Metis(Jl. Petitenget)——法国-印度尼西亚精品餐厅,以池边花园用餐闻名。菜单以法式技法为基础,融入本地食材。约400,000–800,000印尼盾/人,含酒水可达1,000,000印尼盾以上。周日爵士午餐是固定活动。
Merah Putih(Jl. Petitenget)——以印尼各地区料理为主题的精品餐厅,高挑竹构建筑令人印象深刻。约300,000–600,000印尼盾/人。若想在精致环境中探索印尼真正的地方菜,这是水明漾的首选。
中档咖啡馆与餐厅(约100,000–300,000印尼盾/人)
Motel Mexicola(Jl. Kayu Jati)——热带风情的全天咖啡馆/餐厅,以墨西哥菜和早午餐为主,装潢大胆色彩鲜艳。约100,000–200,000印尼盾/人。中午时段人多,晚上变为活跃的酒吧。
Petitenget Restaurant(Jl. Petitenget)——印尼现代菜,宽敞的开放式空间,稻田景观露台。约150,000–300,000印尼盾/人。兼顾游客和当地中产阶级,价格合理,食物可靠。
La Plancha Beach Bar(芝拉西克海滩)——海滩上的色彩丰富懒人沙发,供应西班牙风格小食和饮品。海滩午餐约100,000–200,000印尼盾。日落时段极为热门——早到占好位置。
Naughty Nuri’s(全巴厘多店,水明漾有分店)——以猪肋排和马天尼鸡尾酒著称。不是最精致的体验,但猪肋排(约150,000–200,000印尼盾)是正宗的狂欢,颇受回头客欢迎。
咖啡与早餐
Revolver Espresso(水明漾小巷——Jl. Kayu Aya支路)——挤进一条狭窄小巷的袖珍咖啡馆,以巴厘岛最好的意式浓缩咖啡之一闻名。意式浓缩咖啡约30,000–50,000印尼盾,拿铁约45,000–65,000印尼盾。仅提供简单糕点;纯粹为咖啡而来。
Biku(Jl. Petitenget)——殖民地风格的茶馆,供应高档下午茶(约250,000–350,000印尼盾/人)和传统印尼早餐菜肴。建筑本身是1930年代的百年古宅,氛围独特。
本地瓦伦(约20,000–70,000印尼盾/人)
水明漾的本地瓦伦主要集中在主要商业街背后的小路上,旅游定价较少。
Warung Murah(Jl. Laksmana背街)——“便宜的餐馆”,名副其实。纳西坎布尔(盖浇饭)约25,000–40,000印尼盾,大量当地客人就餐证明了其可靠性。
Warung Ibu Made(水明漾背街)——供应巴厘本地家常菜的小型家庭餐馆。猪肉菜肴、炸豆腐、蔬菜。约20,000–35,000印尼盾/人。几乎没有英文菜单——用手指指着选即可。
实用提示
- 营业时间: 大多数咖啡馆8–22时;精品餐厅通常从12时或18时开始
- 预订: Sarong和Metis周末须提前1–2天预订;其他大多数餐厅接受散客
- Jl. Petitenget 是水明漾精品餐饮最集中的街道;值得专门花半个下午探索
- 海滩俱乐部的食物质量 因定价溢价而参差不齐——先喝酒,去别处吃饭通常是更好的策略