印尼横跨17,000个岛屿，使用700多种地方语言，信奉世界三大宗教。在一个地方得体的行为，在另一个地方可能显得失礼或无知。出发前了解这些基本常识，能让你的旅行不再停留在走马观花，而是与当地人建立真诚的联系。本指南介绍全国范围内的着装规范、小费、社交习俗、用餐礼仪和家庭拜访须知。
着装规范：寺庙、清真寺、海滩和餐厅
巴厘岛印度教寺庙
在巴厘岛印度教寺庙，必须遮住双腿和肩膀。穿短裤或无袖上衣不能进入内庭。大多数寺庙，包括海神庙（Tanah Lot）、乌鲁瓦图寺、乌布的圣泉寺（Pura Tirta Empul）以及位于阿贡火山山坡的百沙基寺（Besakih），都在入口处出借或出租纱笼和腰带，价格为5,000-20,000印尼盾。纱笼要系在腰间，只披在肩上不算数。
在巴厘岛最大的寺庙群百沙基寺，常有非官方的「导游」上前搭讪游客，声称还有额外的着装要求，需要付费才能进入内部区域。其实只需要在大门口租用纱笼和腰带即可。你没有义务雇用导游，不过考虑到景区规模，请一位导游还是值得的。参加巴厘岛旅游团时，持证文化导游可以为你讲解所见的仪式，并帮你处理着装问题。
清真寺
在清真寺，需要全身遮盖得体：穿长裤或长裙，遮住肩膀，女性还需戴头巾。进入前要脱鞋。许多清真寺为游客提供祈祷袍。雅加达的独立清真寺（Istiqlal）是东南亚最大的清真寺，在礼拜时间之外欢迎游客，并在入口处提供遮盖衣物。除非工作人员明确表示允许，否则应避免在礼拜大厅内拍照。
日惹的苏丹大清真寺（Masjid Agung）和万隆Lembang地区的Al-Aqsha清真寺适用同样的规则。礼拜时间到达的游客会被请在外面等候。
海滩
在巴厘岛的库塔海滩、水明漾、努沙杜瓦和金巴兰，以及龙目岛外的吉利特拉旺安岛和吉利梅诺岛，穿比基尼和沙滩裤完全是常态。一旦离开海滩区域走上街道，就应该披上外衣，在泳衣外围一条纱笼就足够了。
在较为保守的沿海地区，如龙目岛西海岸的Senggigi、南苏拉威西的望加锡，以及爪哇任何靠近清真寺的海滩，泳装只在水中穿着。只穿沙滩裤走进当地小餐馆会被视为不尊重。
餐厅
按大多数标准来看，餐厅的着装要求都比较宽松。在巴厘岛，去萨努尔的Warung Mak Beng或任何当地小餐馆，穿休闲海滩装就可以。雅加达的屋顶餐厅和酒店餐厅，例如文华东方酒店或四季酒店，要求商务休闲装：男士穿干净的长裤和有领衬衫，女士穿连衣裙或得体的上衣。运动鞋可以，人字拖和泳装不行。
小费文化
印尼小费在文化上不像美国那样根深蒂固，但在旅游区已成为一种常见且受欢迎的做法。
**餐厅：**中高档餐厅会加收11%的政府税和5-10%的服务费。给小费前请先看账单，如果已含服务费，额外小费就是自愿的。在当地小餐馆和路边摊，把账单凑整或留下5,000-10,000印尼盾就算慷慨且受欢迎。
**酒店：**中档和豪华酒店给客房清洁每天20,000-50,000印尼盾比较合适。可以放在枕头上，或放进小信封并写上「Terima Kasih」（谢谢）。
**司机和导游：**通过旅行社或酒店预订的私人司机，在约定车费之外，每天给50,000-100,000印尼盾是合理的小费。婆罗浮屠、普兰巴南或布罗莫火山的半日或全日游持证导游，则视服务质量给50,000-150,000印尼盾。
**水疗：**巴厘岛的按摩和水疗文化十分发达，从乌布的家庭式店铺到The Legian酒店的Mandara Spa都有。做完传统巴厘岛按摩后，给每位理疗师20,000-50,000印尼盾的小费是通行做法。
**不需要给小费的情况：**政府运营的设施、公共交通和超市员工不期望收到小费。给人力三轮车（becak）司机超出约定车费的钱，属于善意而非义务。
社交习俗：问候、讲价和拍照
问候
握手并微微点头是标准的问候方式。握手力度比西方人的有力握手轻，是按压而不是摇动。握手之后，常会用右手轻触自己的胸口，表示诚意。
如果知道对方的称呼，请使用：男士称Bapak（Pak），女士称Ibu（Bu）。用「Selamat pagi」（早上好）、「Selamat siang」（中午好）或「Selamat sore」（下午好）加上称呼来问候，会立刻赢得尊重。
同性朋友之间的亲密举动很常见，男性会手牵手同行，女性会挽着手臂走路。在巴厘岛旅游区之外，情侣在公共场合的亲昵行为则少见得多。
讲价
在街边市场、手工艺摊位和非正式小贩处，讲价是意料之中的事。在乌布艺术市场（Pasar Seni Ubud）、日惹的马里奥波罗街（Malioboro）和雅加达的Tanah Abang市场，小贩通常开价是目标价格的两到三倍。标准做法是从首次报价的40-50%开始，逐步向中间价靠拢。交流应保持轻松，讲价是一种社交互动，而不是对抗。
不要在超市、商场、固定价格的餐厅或任何标有价签的场所讲价。在7-Eleven或像Nasi Padang Sederhana这样实行「吃多少付多少」的餐厅里试图讲价，只会造成困惑和尴尬。
拍照
给人拍照前要先询问，尤其是在农村地区、宗教仪式和市场上。一句简单的「Boleh foto?」（可以拍照吗？）会很有帮助。在巴厘岛的印度教寺庙仪式上，通常不鼓励拍摄内部进行的环节，请观察当地参与者的做法。
在婆罗浮屠，禁止在封闭的佛塔内使用闪光灯。在海神庙，寺庙底部周围的岩石上限制站立，请留在观景平台上。在寺庙群和国家公园上空放飞无人机需要许可。
宗教与文化敏感点
印尼是世界上穆斯林人口最多的国家，约87%的人口信奉伊斯兰教。巴厘岛是个例外，84%的巴厘岛人是印度教徒。北苏拉威西、弗洛雷斯和巴布亚部分地区以基督教徒为主。
在爪哇和巴厘岛文化中，头部被视为神圣。未经邀请，不要触摸他人的头，包括孩子的头。用食指指点被认为不礼貌，请用张开的手或右手拇指来指示方向。
在穆斯林和印度教社区，用左手递送或接收任何东西都被视为不礼貌。请始终使用右手，递送重要物品时则用双手。
周五礼拜时间（约12:00-13:00），清真寺附近的许多商家和摊位会短暂关门。在开斋节（Lebaran）等全国性伊斯兰节日期间，城际交通提前数周售罄，价格大幅上涨，请提前规划。
用餐礼仪
米饭是大多数印尼餐食的基础。炒饭（nasi goreng）、nasi uduk和巴东饭（nasi padang）作为主食点单，配菜如参巴酱、天贝、烤鱼和仁当则放在中间共享。
在巴东风味餐厅（Rumah Makan Padang），菜肴不用点就会端上桌，只按你吃的部分付费。吃完后把盘子稍微推向中间表示用餐结束。参加乌布美食之旅，是跟着当地导游学习这些餐桌礼仪的简便方式。
在当地小餐馆和传统家庭里，用右手吃饭很常见。其他场合的标准餐具是勺子和叉子（不用筷子，华人印尼餐厅除外）。
等主人或最年长的人先动筷是有礼貌的表现，家庭聚餐时尤其如此。盘中留下一点食物表示已经满足，而吃光所有食物可能会让主人再给你添菜。
到访他人家中的礼仪
进门要脱鞋，几乎所有印尼家庭，无论信仰或所在岛屿，都遵循这一规矩。门口摆着鞋架或堆着鞋子，就是你该脱鞋的信号。
如果受邀共进餐食，请带一份小礼物：面包店的包装蛋糕、水果或糖果。礼物通常不会当着送礼人的面立刻打开，以避免因礼物价值而产生的尴尬。
对方请你吃喝时，即使不饿，也至少尝一口或喝一口。直接拒绝可能被视为怠慢。说「sedikit saja」（就一点点）是优雅地取一小份的方式。
脚尖朝向别人，尤其是长辈，被认为是不尊重。在传统聚会上坐在地上时，请把脚收到一侧，不要向前伸直。
这些规矩并不是为了给游客挑错，而是一种热情好客文化的表达，这种文化十分重视尊重与群体温暖。跟随身边人的做法，不确定时就问一问，你得到的欢迎也会是真诚的。