يعكس مشهد الطعام في نوسا دوا طبيعتها كمنطقة منتجعات مسورة: معظم أفضل المطاعم داخل الفنادق وموجه للنزلاء الذين يفضلون عدم مغادرة المنطقة. الجودة في القمة عالية، فلسانت ريجيس وموليا وويستن مطابخ جادة، لكن الأسعار تناسب المحيط. وللأكل بسعر معقول فإن قرية بوالو خارج البوابة مباشرة هي الخيار الأفضل.
المطاعم الفاخرة (300,000 روبية فأكثر للشخص)
كايوبوتي في سانت ريجيس بالي (Kayuputi) أفضل مطعم في منطقة نوسا دوا: مطبخ آسيوي متنوع على شرفة البحيرة يركز على المأكولات البحرية والتحضيرات ذات التأثير الياباني. ساشيمي وقوائم تذوق وقائمة نبيذ بخيارات جادة. من نحو 400,000-800,000 روبية للشخص للعشاء. الحجز ضروري. يفتح العشاء من الثلاثاء إلى الأحد ويغلق الاثنين.
إيدوجين في منتجع موليا (Edogin) أفضل مطعم ياباني في جنوب بالي خارج سيمينياك وتشانغو. موائد التيباناكي وبار السوشي هما الجاذب الرئيسي: واغيو وسمك طازج وطهي حي أمام الضيف. من نحو 300,000-600,000 روبية للشخص. الطلب من القائمة أوفر من قوائم الوجبات المحددة.
يونيك روف توب بار في موليا (Unique Rooftop Bar) يقدم الكوكتيلات وأطباق البار على سطح يطل على المحيط، وهو من الإطلالات المرتفعة القليلة في منطقة المنتجعات المسطحة. الكوكتيلات من 150,000 روبية والأطباق المشتركة من 100,000 روبية. يركز المطبخ على أطباق مشتركة بأسلوب التاباس بتأثيرات آسيوية ومتوسطية. وحجز الغروب يحتاج تخطيطاً مسبقاً في الموسم المرتفع.
مطاعم المنتجعات متوسطة الفئة (100,000-300,000 روبية للشخص)
بومبو بالي في Bali Collection (Bumbu Bali) من المطاعم القليلة في المنطقة المخصصة للمطبخ البالي الأصيل، يديره الشيف الهولندي هاينز فون هولتسن الذي كتب كثيراً عن الطعام البالي. تغطي قوائم الوجبات (200,000-350,000 روبية للشخص) أطباقاً مثل لاوار وبيبيك بيتوتو وبيلينغ كانغكونغ بسياقها وتتبيلها الصحيحين. وتتوفر دروس الطبخ معظم الصباحات.
ناموس بالي (Nammos Bali) في فندق نوسا دوا بيتش أفضل خيار متوسطي في المنطقة: نمط نادي شاطئي ومطعم بمعكرونة طازجة وسمك مشوي وسلطات بإلهام يوناني بـ150,000-350,000 روبية للشخص. رائج للغداء، ويتخذ العشاء طابعاً أرقى. ويتيح مدخل النادي الشاطئي لغير رواد المطعم استخدام المسبح في أيام الأسبوع.
شارع الطعام في Bali Collection (The Bali Collection Food Street) في الطرف الشرقي من المجمع التجاري مجموعة مطاعم عادية: رامن ياباني وموائد أرز إندونيسية وبيتزا ووارونغ محلية بـ80,000-200,000 روبية للشخص. وهو أيسر خيار للزوار المراعين للميزانية الذين يريدون البقاء داخل منطقة المنتجعات.
الأكل الاقتصادي في قرية بوالو
بوالو هي البلدة الملاصقة للبوابة الرئيسية لمنطقة المنتجعات، على بعد خمس دقائق مشياً أو دقيقة واحدة بسيارة Grab. وفيها وارونغ ومطاعم صغيرة تقدم طعاماً محلياً حقيقياً بأسعار محلية:
وارونغ موروني (Warung Murni) في شارع Jl Pratama (الطريق الموازي للحد الغربي للمنطقة) مكان غداء محلي شهير لناسي كامبور والسمك المشوي بـ30,000-60,000 روبية. لا قائمة بالإنجليزية فأشر إلى ما تريد. يفتح يومياً من نحو السابعة صباحاً حتى الرابعة عصراً.
الوارونغ المحلية على طول شارع Jl Bypass Ngurah Rai (الطريق الرئيسي شمال المنطقة) أوسع تنوعاً، وفيها أيام بكار وباكسو ومارتاباك. الأسعار من 20,000-50,000 روبية لوجبة كاملة. وهي أرخص خيارات الأكل المتاحة من نوسا دوا.
ما ينقص نوسا دوا
لا يوجد مشهد مقاهٍ مستقلة ولا أماكن برانش عصرية ولا سوق ليلي. ومشهد الطعام خارج أسوار المنتجعات يقتصر على منشآت بمستوى الوارونغ. وإذا كان تنوع المطاعم مهماً لك، من أسطح وبارات نبيذ وقهوة متخصصة، فإن سيمينياك أو تشانغو قاعدة أفضل لمحبي الطعام. فمطاعم نوسا دوا تخدم ضيوفاً يريدون الراحة والثبات لا الاستكشاف الطهوي. وللرحلات الموجهة الجولات الموجهة والثقافية من نوسا دوا لنصف يوم أو يوم كامل يُنصح بالحجز المسبق في الموسم المرتفع.
احجز جولة طعام موجهة خارج منطقة المنتجعات
الأكل في منتجعات نوسا دوا مريح لكنه محصور، فأصدق الطعام الإندونيسي وأنسبه سعراً في قرية بوالو وعبر سوق جيمباران للأسماك شمالاً. وتجمع جولة الطعام الموجهة من نوسا دوا عادة بين جولة السوق في بومبو بالي (يبدأ درس الطبخ من سوق Pasar Badung وسط بالي) وشريط وارونغ المأكولات البحرية في جيمباران، أو جولة كاملة لطعام الشارع البالي تمتد إلى دنباسار وتعود لعشاء المنتجع. وتنطلق هذه الجولات من فنادق نوسا دوا، وهي الحل العملي لخيارات الطعام المستقلة المحدودة في المنطقة.
تصفح جولات الطعام والرحلات الموجهة من نوسا دوا
تخطط لإقامة أطول؟ ابحث عن فنادق في نوسا دوا.