자카르타는 인도네시아 전역의 음식 문화가 집결된 도시입니다. 자바, 수마트라, 술라웨시, 발리의 요리를 한 도시에서 모두 맛볼 수 있으며, 베타위(Betawi) 원주민 요리라는 자카르타 고유의 음식 문화도 있습니다.
자카르타 대표 음식
나시고렝 (Nasi Goreng)
인도네시아의 국민 음식입니다. 전날 남은 밥에 마늘, 케찹마니스(달콤한 간장), 새우페이스트, 야채, 달걀을 넣어 볶은 요리입니다. 자카르타 어디서나 먹을 수 있으며 가격은 길거리 노점 기준 약 20,000~35,000루피아.
추천 맛집: 나시고렝 아끄유 1944(Nasi Goreng Akyu 1944) - 자카르타 서부 소재, 60년 이상의 역사.
소또 아얌 (Soto Ayam)
닭고기를 넣은 향신료 수프입니다. 심황(투메릭)으로 노란 빛이 도는 국물에 닭고기 살, 삶은 달걀, 당면, 감자가 들어갑니다. 아침 식사로도 자주 먹습니다. 약 25,000~50,000루피아.
바빈타이 (Babi Guling, 돼지고기)
발리에서 유래한 통돼지 구이로, 비이슬람 식당에서 판매합니다. 자카르타의 비이슬람 지역(탐린, 켄당, 메가쿠닝안)에서 찾을 수 있습니다.
베타위 요리 (Betawi Cuisine)
자카르타 원주민 베타위족의 전통 요리:
- 케투팟 베타위(Ketupat Betawi): 야자잎에 싸서 찐 쌀 케이크에 소고기 코코넛 커리
- 소또 베타위(Soto Betawi): 코코넛 밀크 기반의 소고기 수프, 토마토와 라임 곁들임
- 크레이닥(Kerak Telor): 찹쌀, 달걀, 말린 새우로 만든 전통 스낵. 코타 투아 주변에서 판매
루막(Gado-Gado)
삶은 야채, 두부, 달걀에 땅콩 소스를 얹은 인도네시아식 샐러드입니다. 채식 친화적 음식으로 약 25,000~45,000루피아.
렌당 (Rendang)
수마트라에서 유래한 소고기 스파이스 스튜입니다. 코코넛 밀크와 다양한 향신료로 수 시간 조리해 걸쭉한 소스가 특징. 파당(Padang) 식당에서 먹을 수 있습니다.
지역별 맛집 가이드
코타 투아 주변 — 전통 음식 & 길거리
- 카페 바탁(Cafe Batavia): 코타 투아 광장 앞. 식민지 시대 건물에서 식사. 암분위기 좋음. 1인 약 100,000~200,000루피아.
- 와룽 소또 탕카르(Warung Soto Tangkar): 소고기 갈비 수프 전문. 인근 현지인 식당.
- 크레이닥 노점: 파타힐라 광장 주변 주말 노점에서 전통 스낵 크레이닥 판매.
수디르만 & SCBD — 파인다이닝
- Sate Khas Senayan: 인도네시아 전통 사태(꼬치) 전문. 1인 약 80,000~150,000루피아.
- Lara Djonggrang: 발리 스타일 인테리어의 인도네시아 레스토랑. 1인 약 150,000~300,000루피아.
- Warung Wardani: 발리식 뷔페 런치. 1인 약 50,000~80,000루피아.
탕거랑 & 끄망 — 한식 & 아시아 퓨전
끄망(Kemang) 지역에는 한국 식당이 밀집해 있습니다. 한인 교민이 많아 정통 한식을 먹을 수 있습니다.
- 서울 가든(Seoul Garden): 한국식 BBQ. 1인 약 150,000~250,000루피아.
- Ramen Bar 678: 라멘 전문. 1인 약 80,000~130,000루피아.
블록 엠 — 저렴한 현지 식당
- Warung Sari Rasa: 나시 파당(파당식 뷔페) 전문. 1인 약 30,000~60,000루피아.
- Mie Ayam Bakso: 닭고기 국수와 어묵국. 1인 약 20,000~35,000루피아.
길거리 음식 & 야시장
파사르 바루 야시장
- 다양한 간식과 음료. 저녁 6시부터 활기
- 마르타박(Martabak): 인도네시아식 팬케이크/튀김 가득한 길거리 음식. 약 30,000~80,000루피아.
코린도 야시장 (Jalan Sabang)
- 저녁 6시~자정. 자카르타 시내 중심부 야시장
- 사태(꼬치), 바크소(어묵국), 나시 고렝 등 다양한 인도네시아 음식
음료 문화
- 코피 수수(Kopi Susu): 연유를 넣은 인도네시아식 달콤한 커피
- 에스 짬뿡(Es Campur): 코코넛 밀크, 과일, 젤리, 팥이 들어간 빙수
- 자무(Jamu): 생강, 심황, 타마린드로 만든 전통 허브 음료. 건강 음료로 인기
예산별 식비 참고
| 유형 | 한 끼 비용 |
|---|---|
| 길거리 노점/와룽 | 20,000 |
| 쇼핑몰 푸드코트 | 40,000 |
| 현지 레스토랑 | 60,000 |
| 중급 레스토랑 | 150,000 |
| 파인다이닝 | 300,000루피아 이상(약 $20+) |
자카르타에서는 이슬람 할랄 음식이 주류이지만, 비이슬람 식당도 많이 있습니다. 중국계 인도네시아인 상점(글로독 지역)에서는 돼지고기 요리도 찾을 수 있습니다.